Regionalität

Regionalität schmeckt man! Kaufen Sie beim Schäfer aus Ihrer Nachbarschaft, dann kommt zu den Kriterien Frische, kurze Lieferwege und Qualität noch das gute Gefühl hinzu, die Region und ihre Menschen zu unterstützen.

Jede Region bringt seine Schafsrasse hervor. Angepasst an die natürlichen Gegebenheiten fühlt sich zum Beispiel das lauffreudige Merinoschaf auf den großflächigen Weiden der Schwäbischen Alb wohl. Die Moorschnucke und die Heidschnucke verraten ihre Herkunft schon im Namen, die eine liebt nasse Böden und am allerliebsten die Moore, die andere weidet zwischen Heidekraut. Dagegen will das Bergschaf hoch hinaus und scheut nicht gefährliche Abhänge.