1/4 Lamm in grillfertige Portionen Lammfleisch zerkleinert, Inhalt:

• 1 Haxe
• 1/2 Schulter in Scheiben geschnitten
• 1/2 Keule in Scheiben geschnitten
• Koteletts von Nacken und Rücken
• Rippchen

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft und der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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Das Hackfleisch besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch.

Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.

Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.

Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.

Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …

Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!

Hackfleisch vom Schaf – schmackhaft, nachhaltig, exellent.

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Das Hackfleisch besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch sowie Gewürzen (SENF), und Speisesalz jodiert.

Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.

Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.

Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.

Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …

Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!

Hackfleisch vom Schaf – schmackhaft, nachhaltig, exellent.

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Das Hackfleisch besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch.

Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.

Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.

Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.

Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …

Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!

Hackfleisch vom Schaf – schmackhaft, nachhaltig, exellent.

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Das Hackfleisch besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch sowie Gewürzen (SENF), und Speisesalz jodiert.

Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.

Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.

Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.

Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …

Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!

Hackfleisch vom Schaf – schmackhaft, nachhaltig, exellent.

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Das Hackfleisch besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch.

Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.

Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.

Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.

Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …

Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!

Hackfleisch vom Schaf – schmackhaft, nachhaltig, exellent.

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Das Hackfleisch besteht zu 100% aus Schaffleisch/Lammfleisch sowie Gewürzen (SENF), und Speisesalz jodiert.

Das Fleisch wird frisch am Versandtag hergestellt. Es ist sehr mager, da bei der Zerlegung das meiste Schaffett weggeschnitten wird. Dadurch erhält es einen milden ganz dezenten Schafgeschmack, der in keinster Weise penetrant, muffelig oder „schafig“ schmeckt.

Alle Teile (Keule, Schulter, Rücken, Filet, Bauch, Haxe) des Tierkörpers werden dabei verwertet.

Das Produkt ist eines der nachhaltigsten auf dem Markt. Unsere Schafe pflegen und erhalten unsere Landschaft, fressen die Gräser und Kräuter unserer Weiden. Die Schafe bekommen kaum Kraftfutter und kein Soja um Fleisch anzusetzen.

Einsatzbereiche: Bolognese, Burger, Braten, Frikadellen …

Ersetzen Sie Ihr Schweine- oder Rinderhack teilweise oder komplett!

Hackfleisch vom Schaf – schmackhaft, nachhaltig, exellent.

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In diesem Paket erhalten Sie, aus dem Aukruger Nationalpark, ein ganzes Lamm grob zerlegt.

KOSTENLOSER VERSAND

Enthalten sind in diesem Paket:

• 1 Keule ganz
• Lammsteaks von der zweiten Keule
• 4 Haxen
• 1/2 Rücken Stielkoteletts
• 1/2 Rücken ganz
• Rippchen
• 1 Schulter in Scheiben
• Nacken in Scheiben
• Gulasch

Durch die artgerechte Haltung an der frischen Nordluft, auf kräuterreichen, ungedüngten Naturschutzflächen, werden unsere Tiere besonders robust und gesund.

Auch die regelmäßige Bewegung durch das Wandern und Hüten wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Schafe aus! Das schmeckt man!

Wir bieten Ihnen ein muskulöses, fettarmes Fleisch, von besonderer Qualität.
Überzeugen Sie sich selbst!

Bei den Produktfotos handelt es sich um Beispielfotos; bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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In diesem Paket erhalten Sie, aus dem Aukruger Naturpark, ein ganzes Lamm grob zerlegt.

KOSTENLOSER VERSAND

Enthalten sind in diesem Paket:

• 2 Keulen ganz
• 4 Haxen
• 1 Schulter ganz
• 1/2 Rücken Koteletts
• 1/2 Rücken ganz
• Rippchen
• Nackenkoteletts
• Gulasch

Durch die artgerechte Haltung an der frischen Nordluft, auf kräuterreichen, ungedüngten Naturschutzflächen, werden unsere Tiere besonders robust und gesund.

Auch die regelmäßige Bewegung durch das Wandern und Hüten wirkt sich positiv auf die Gesundheit der Schafe aus! Das schmeckt man!

Wir bieten Ihnen ein muskulöses, fettarmes Fleisch von besonderer Qualität.
Überzeugen Sie sich selbst!

Bei den Produktfotos handelt es sich um Beispielfotos; bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Ganzes Lamm, Paket B erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Ein ganzes Lamm aus dem schönen Altmühltal.

Besonders zart und Fettarm. 100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Ein komplettes Lamm, zerlegt, Einzeilteile:

• Lammkoteletts
• 4 Lammhaxen
• 2 Lammschultern mit Knochen
• 2 Rollbraten
• 2 Lammkeulen ohne Knochen
• 2 Filets
• Lammhals wie gewachsen als Bratenstück und Halskoteletts

Sollten Sie Stücke anders zerlegt haben wollen, teilen Sie uns das bitte per Mail oder Anruf mit.

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft und der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Das ganze Lamm ist versandkostenfrei!

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Ganzes Lamm 17 kg erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Ein halbes Lamm aus dem schönen Altmühltal.

Besonders zart und Fettarm. 100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Ein halbes Lamm, zerlegt, Einzeilteile:

• Lammkoteletts
• 2 Lammhaxen
• 1 Lammschulter mit Knochen
• 1 Rollbraten
• 1 Lammkeule ohne Knochen
• 1 Filet
• Lammhals wie gewachsen

Sollten Sie Stücke anders zerlegt haben wollen, teilen Sie uns das bitte per Mail oder Anruf mit.

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft und der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Halbes Lamm 8,5 kg erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Ein Viertel Lamm aus dem schönen Altmühltal.

Besonders zart und Fettarm. 100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Ein Viertel Lamm, zerlegt:

• Lammhals
• Lammhaxe
• Lammkoteletts
• Lammschulter
• Rollbraten
• 1/2 Lammkeule ohne Knochen
• Knochen für die Zubereitung von Suppen, Saucen und Fonds

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft und der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Auswahl der Teile, Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Viertel Lamm 5,5 kg erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Ein Viertel Lamm aus dem schönen Altmühltal. Besonders zart und fettarm. 100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Die Probierbox besteht aus:

• Lammhals
• Lammhaxe
• Lammkoteletts
• Lammschulter
• Rollbraten
• Lammkeule ohne Knochen
• Knochen für die Zubereitung von Suppen, Soßen und Fonds

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft und der Artenvielfalt im Altmühltal.
Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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Die Lammkeule ist das größte Stück Fleisch an einem Tier. Sie ist besonders zart bei sehr niedrigem Fettanteil.

Sie eignet sich zum Braten, Schmoren, Grillen uvm. – mit der Keule kann man so ziemlich alles machen. Auch Schnitzel oder Gyros kann man daraus schneiden: Für jeden ist etwas dabei.

100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

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Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Lammkeule erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Die Keule ist das größte Stück Fleisch an einem Lamm. Sie ist besonders zart bei sehr niedrigem Fettanteil. Hier bieten wir Ihnen eine kleinere Portion an: die halbe Lammkeule ohne Knochen, ohne Haxe/Hüfte.

Sie eignet sich zum Braten, Schmoren, Grillen uvm. – mit der Keule kann man so ziemlich alles machen. Auch Schnitzel oder Gyros kann man daraus schneiden: Für jeden ist etwas dabei.

100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

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Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Halbe Lammkeule o. Knochen erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Die Lammkeule ohne Haxe und Hüfte ist besonders zart bei sehr niedrigem Fettanteil. Sie eignet sich zum Braten, Schmoren, Grillen uvm. – mit der Keule kann man so ziemlich alles machen. Auch Schnitzel oder Gyros kann man daraus schneiden: Für jeden ist etwas dabei.

100 Gramm mageres Lammfleisch enthält: satte 21g Eiweiß und nur 2 g Fett.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft, den Erhalt der Artenvielfalt im Altmühltal.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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Das Lammfilet ist das magerste und beste Fleisch am ganzen Lamm. Zart, würzig, einzigartig. Für den besonderen Anlass die beste Wahl.

Eine Delikatesse für jeden Feinschmecker.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Mit jedem Bissen von unserem Altmühltaler Lamm unterstützen Sie den Erhalt der Landschaft, den Erhalt der Artenvielfalt im Altmühltal.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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Die Lammschulter, Schaufel oder auch Bug genannt, eignet sich für verschiedenste Lammgerichte.
Hier schneiden wir die Schulter für Sie in Scheiben –  so kann man sie optimal grillen oder braten.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

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Die Lammschulter, Schaufel oder auch Bug genannt, eignet sich für verschiedenste Lammgerichte.
Sie bietet sich an zum Kochen oder Schmoren. Somit können Sie einen leckeren Sonntagsbraten zaubern. Sie können aber auch das Fleisch vom Knochen lösen und ein leckeres Ragout kochen. Auch Gyros kann man damit machen. Flexibel einsetzbar.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

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Hals und Nacken sind die Grundlage für verschiedenste Lammgerichte.

Wir schneiden sie hier für Sie in Scheiben, das ergibt besonders saftige Koteletts, die Sie panieren und in der Pfanne rausbraten können. Außerdem eignen sich die Halskoteletts  hervorragend zum Grillen.

Die Zusammensetzung: ca. 60% Nackenkoteletts und ca. 40% Halskoteletts.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

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Der Lammhals, Nacken oder auch Kamm genannt, ist die Grundlage für verschiedenste Lammgerichte. Als  Bratenstück ist er zum Kochen oder Schmoren geeignet. Sie können einen leckeren Sonntagsbraten zaubern, oder Sie lösen das Fleisch vom Knochen  und bereiten ein leckeres Ragout oder Gulasch. Flexibel einsetzbar.

Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

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Der Lappen oder auch Dünnung genannt, eignet sich für verschiedenste Lammgerichte,  am bekanntesten ist der Lamm-Rollbraten. Hier bieten wir Ihnen unseren beliebten Rollbraten ungewürzt an – Sie haben die Möglichkeit, ihn individuell und immer wieder anders zu würzen!

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Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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Der Lappen oder auch Dünnung genannt eignet sich für verschiedenste Lammgerichte wie den Lamm-Rollbraten gewürzt. Dieser Braten wurde vor dem Rollen mit Koriander, Tafel-/Speisesalz und weißem Pfeffer gewürzt. Es ist zu empfehlen, den Braten auch von außen noch selbst zu würzen.

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Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

Der Beitrag Lamm-Rollbraten gewürzt erschien zuerst auf Genuss vom Schäfer.

Altmühltaler Schmetterlings-Lammkoteletts aus dem Rücken.

Ideal zum Grillen und Braten. Mit Knochen.

Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik.

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Altmühltaler Lammfleisch ist mager, zart und ein Hochgenuss.

Bei dem Produktfoto handelt es sich um ein Beispielfoto: bestellte Ware kann in Form und Farbe abweichen.

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Lammhaxen sind ideal zum Schmoren und Braten oder Grillen. Mit Knochen. Bedarf: ca. 1 Haxe pro Person.

Dieses zarte, aromatisch-würzige Lammfleisch mit niedrigem Fettanteil entsteht durch viel Bewegung und gesundes Futter ohne Futterzusätze und Gentechnik.

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